TALLARINES A LA SENCILLA

INGREDIENTES.

UNA BOLSA DE UN CUARTO DE TALLARINES,

1/4 DE CARNE DE PRIMERA CORTADA EN CUBITOS PEQUEÑOS, 

SIETE DIENTES DE AJO

 HOJAS DE LAUREL

 TRES TOMATES GRANDES PELADOS Y TRITURADOS

 SAL Y PIMIENTA A GUSTO

ACEITE DE OLIVA EN CANTIDAD NECESARIA

HOJAS FRESCAS O SECAS DE LAUREL.

PREPARACION.

PONES LOS TALLARINES A COCINAR CON UN CHORRITO DE ACEITE PARA QUE NO SE TE PEGUEN, LOS COCINAS Y LUEGO CUANDO SIENTAS QUE ESTAN AL PUNTO DEL GUSTO TUYO, LOS SACAS Y LAVAS CON AGUA FRIA, DEJAS REPOSAR, MIENTRAS TANTO PREPARAS LA FRITURA DE LA SIGUIENTE FORMA, PONES UN CHORRO DE ACEITE EN LA SARTEN Y PONES LOS DIENTES DE AJO CORTADOS FINAMENTE O TRITURADOS SI LO PREFIERES, DEJAS CARAMELIZAR Y CUANDO VEAS QUE ESTAN DORADOS PONES ENCIMA EL TOMATE Y LAS ESPECIAS,DEJANDO QUE LOS LIQUIDOS QUE SE DESPRENDEN Y EVAPOREN UN POCO, COLOCAS LUEGO LA CARNE Y LA SAL Y DEJAS COCER A FUEGO LENTO TAPANDO LA SARTEN.

COLOCAS LUEGO ESTA PREPARACION SOBRE LOS FIDEOS Y ! BUEN APETITO!

LO INTERESANTE DE ESTA RECETA APARTE DE SU SABOR ES QUE ES RFEALMENTE ECONOMICA